مویز با کشمش چه فرقی دارد؟
مویز در واقع نوعی کشمش است که از نظر شکل ظاهری و رنگ با کشمش متفاوت است ولی از نظر خواص تا حد زیادی نزدیک به آن است .
مویز در مقایسه با کشمش درشت تر است و با توجه به انگور بکار رفته در تهیه ی آن می تواند دانه دار یا بدون دانه باشد.
از مویز می توان در داخل مواد کیک، تهیه اسموتی ها، دسرها و حتی روی سالادها استفاده کرد.
مویزسیاه سرشار از مواد معدنی و مغذی است و با مصرف آن بخش زیادی از مواد مغذی به بدن می رسد.
جالب است بدانید که خشک کردن انگور هیچ تاثیر منفی روی خواص آن ندارد و به جرئت می توانیم بگوییم باعث افزایش خواص و کارایی آن می شود.
مویز، فاقد چربی و کلسترول و دارای مقدار کمی سدیم است، اما در عوض دارای ویتامین ها و مواد معدنی فراوانی است.
مویز سرشار از آهن، پتاسیم، کلسیم و ویتامین های گروه B و اسیدهای چرب امگا ۳ و امگا ۶ است. همچنین منبع خوبی از فیبر غذایی و همچنین آنتی اکسیدان است.
باکیفیت ترین و پر خاصیت ترین مویز، مویزی است که از انگور پر گوشت و کم دانه یا بی دانه تهیه می شود.
مویز بخاطر داشتن موادی نظیر آنتوسیانین و پلی فنولیک برای پیشگیری از سرطان و آلزایمر توصیه می شود.
مقدار زیاد آنتوسیانین (عامل رنگ سیاه مویز) موجب شده است که ارزش آن در مقایسه با انگور سبز و کشمش به مراتب بیشتر و کامل تر باشد.
فروشگاه مواد غذایی بهارهونی به منظور حفظ سلامت مشتریان خود، همواره محصولات ارگانیک را با بهترین قیمت و کیفیت در اختیار مشتریان خود قرار می دهد.
طبیعت محدودیت ندارد.
از 0 رای